{"id":2380,"date":"2025-05-18T10:53:02","date_gmt":"2025-05-18T08:53:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.altesrathaus-kaarst.de\/wordpress\/?page_id=2380"},"modified":"2025-05-18T11:57:42","modified_gmt":"2025-05-18T09:57:42","slug":"catering","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.altesrathaus-kaarst.de\/wordpress\/catering\/","title":{"rendered":"Catering"},"content":{"rendered":"
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Catering im Alten Rathaus \u2013 Genuss mit Stil<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Ob festliche Hochzeit, stilvolle Firmenfeier oder private Veranstaltung: Das Alte Rathaus Kaarst bietet nicht nur ein historisches Ambiente, sondern auch ein erstklassiges Catering, das kulinarische Ma\u00dfst\u00e4be setzt.<\/p>\n

Unser erfahrenes K\u00fcchenteam kombiniert regionale Frische mit internationalem Flair \u2013 von feinen H\u00e4ppchen \u00fcber mehrg\u00e4ngige Men\u00fcs bis hin zu kreativen Buffets. Ob klassisch, vegetarisch, vegan oder ganz individuell nach Ihren W\u00fcnschen \u2013 wir gestalten Ihre Veranstaltung kulinarisch so einzigartig wie den Anlass selbst.<\/p>\n

Unser Angebot:<\/strong><\/h4>\n

Individuell abgestimmte Men\u00fcs & Buffets<\/strong><\/h4>\n

Exklusive Fingerfood-Kreationen<\/strong><\/h4>\n

Getr\u00e4nkeservice auch mit ausgew\u00e4hlten Weinen & Cocktails<\/strong><\/h4>\n

Komplette Betreuung durch unser professionelles Service-Team<\/strong><\/h4>\n

Lieferung auch zu Ihnen nach Hause<\/strong><\/h4>\n
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Jede Veranstaltung im Alten Rathaus wird von uns mit Liebe zum Detail, hoher Qualit\u00e4t und absoluter Zuverl\u00e4ssigkeit begleitet. Gerne beraten wir Sie pers\u00f6nlich und erstellen ein ma\u00dfgeschneidertes Catering-Konzept, das perfekt zu Ihrem Event passt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Unsere Men\u00fcs<\/h3>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Rustikales Buffet<\/b><\/p>\n

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  • Brotauswahl mit verschiedenen Dips<\/li>\n
  • Frische Salate mit Dressing<\/li>\n
  • Rustikale Wurst- und Bratenplatte<\/li>\n
  • Platte mit kleinen Schnitzeln und Frikadellen<\/li>\n
  • K\u00e4seauswahl mit Trauben<\/li>\n
  • R\u00e4ucherfischplatte<\/li>\n
  • Krustenbraten mit Schmorkohl und Kartoffelgratin<\/li>\n
  • Geschnetzeltes von der Putenbrust mit Gem\u00fcseplatte und Buttersp\u00e4tzle<\/li>\n
  • Mousse au Chocolat<\/li>\n
  • Rote Gr\u00fctze<\/li>\n
  • Vanillesauce<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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    Tapasbuffet<\/b><\/p>\n

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    • Serranoschinken mit Melone<\/li>\n
    • Brot, Aioli, Mojo Rojo, Mojo Verde<\/li>\n
    • Oliven mit Monchegok\u00e4se<\/li>\n
    • Albondigas(Hackb\u00e4llchen in Tomatensauce)<\/li>\n
    • Papas Arrugadas(Kartoffeln in Salzkruste)<\/li>\n
    • Tortilla<\/li>\n
    • Champignons und Chorizo<\/li>\n
    • H\u00e4hnchen mit Knoblauch<\/li>\n
    • Garnelen<\/li>\n
    • Spanisches Ofengem\u00fcse<\/li>\n
    • Conejo Mallorquin(Geschmortes Kaninchen mit Gem\u00fcse und Knoblauch)<\/li>\n
    • Vanillecreme<\/li>\n
    • Frischer Obstsalat<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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      Sommerbuffet<\/b><\/p>\n

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      • Brotauswahl mit Butterspezialit\u00e4ten und Aioli<\/li>\n
      • Auswahl an frischen Antipasti<\/li>\n
      • Melone mit Serranoschinken<\/li>\n
      • R\u00e4ucherfischspezialit\u00e4ten<\/li>\n
      • Bruschetta<\/li>\n
      • Medaillons vom Schweinefilet in einer leichten Rahmsauce<\/li>\n
      • Ragout vom H\u00e4hnchen in Wei\u00dfweinsauce<\/li>\n
      • Sommerliches Buttergem\u00fcse<\/li>\n
      • Bunte Salatplatte<\/li>\n
      • Gebratene Drillinge<\/li>\n
      • Nudeln<\/li>\n
      • Frischer Obstsalat<\/li>\n
      • Vanillecreme<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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        Italienisches Buffet<\/b><\/p>\n

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        • Vitello Tonnato<\/li>\n
        • Tomate Mozzarella<\/li>\n
        • Parmaschinken mit Melone<\/li>\n
        • Gemischte frische Antipasti<\/li>\n
        • Brotkorb mit Kr\u00e4uterbutter und Dips<\/li>\n
        • Saltimbocca vom H\u00e4hnchen mit Austernpilz-Lauchsauce, Lachsfilet in Zitronenbutter<\/li>\n
        • Buntes mediterranes Ofengem\u00fcse<\/li>\n
        • Rosmarinkartoffeln<\/li>\n
        • Gebratene Risoni<\/li>\n
        • Panna Cotta mit frischen Erdbeeren<\/li>\n
        • Italienische K\u00e4seauswahl mit Trauben<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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          Fingerfoodbuffet<\/b><\/p>\n

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          • Kleine Frikadellen und Schnitzel<\/li>\n
          • Tortillarolls mit R\u00e4ucherlachs<\/li>\n
          • Chickenfingers<\/li>\n
          • Fr\u00fchlingsrollen<\/li>\n
          • H\u00e4hnchen-Yakitori-Spie\u00dfe<\/li>\n
          • Knuspergarnelen<\/li>\n
          • K\u00e4se-Traubenspie\u00dfe<\/li>\n
          • Melonenspie\u00df mit Srranoschinken<\/li>\n
          • Laugenkonfekt mit Schinken und K\u00e4se gef\u00fcllt<\/li>\n
          • Tomate-Mozzarella-Spie\u00dfe<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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            Bayerisches Buffet<\/b><\/p>\n

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            • Laugengeb\u00e4ck mit Schmalz und Kr\u00e4uterbutter<\/li>\n
            • Obazda<\/li>\n
            • Deftige Wurst- und K\u00e4sespezialit\u00e4ten<\/li>\n
            • Radisalat<\/li>\n
            • Wei\u00dfwurst mit s\u00fc\u00dfem Senf<\/li>\n
            • Hausgebackener Fleischk\u00e4s auf Bayerisch Kraut<\/li>\n
            • Schweinsbraten mit Wei\u00dfbiersauce<\/li>\n
            • Krautfleckerl<\/li>\n
            • N\u00fcrnberger Rostbratw\u00fcrstchen auf Sauerkraut<\/li>\n
            • R\u00f6stkartoffeln<\/li>\n
            • Bayerisch Creme mit Roter Gr\u00fctze<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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              Buffet \u201eKaarst\"<\/b><\/p>\n

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              • Auswahl an Antipasti<\/li>\n
              • Ger\u00e4ucherter Lachs mit Schnittlauch-Creme fraiche<\/li>\n
              • Serranoschinken auf Melonensalat<\/li>\n
              • Wassermelone mit Schafsk\u00e4se<\/li>\n
              • Vitello Tonato<\/li>\n
              • Platte mit italienischem Coppa, Salami und K\u00e4se<\/li>\n
              • Brotauswahl mit Butter und Dips<\/li>\n
              • Kalbsragout in Tr\u00fcffelsauce<\/li>\n
              • Filetmedaillons vom Ibericoschwein<\/li>\n
              • Gebratener bunter Spargel<\/li>\n
              • Ger\u00f6steter Blumenkohl<\/li>\n
              • Rosmarinkartoffeln<\/li>\n
              • Butterrisoni<\/li>\n
              • Wei\u00dfe Schokoladencreme<\/li>\n
              • Beerensauce<\/li>\n
              • Frische Beerenfr\u00fcchte mit Vanillesauce<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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                Grillbuffet<\/h3>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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                Brot<\/strong><\/p>\n

                Ciabattabaguette 3 verschiedene Sorten<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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                Kr\u00e4uterbutter<\/strong><\/p>\n

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                • Kr\u00e4uterbutter mediterran<\/li>\n
                • Aiolli<\/li>\n
                • Zaziki<\/li>\n
                • 6 Verschiedene Fleischsaucen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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                  Salate<\/strong><\/p>\n

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                  • Tomate Mozzarella<\/li>\n
                  • Nudelsalat mediterran<\/li>\n
                  • Tomaten\/Schafsk\u00e4sesalat<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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                    Antipasti<\/strong><\/p>\n

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                    • Eingelegte Peperoni<\/li>\n
                    • Gef\u00fcllte Mini Paprika<\/li>\n
                    • Eingelegte Zwiebeln<\/li>\n
                    • Oliven gr\u00fcn<\/li>\n
                    • Oliven dunkel zwei verschiedene Sorten<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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                      Beilage<\/strong><\/p>\n

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                      • Kartoffelgratin<\/li>\n
                      • Maiskolben<\/li>\n
                      • Ziegenk\u00e4se Schiffchen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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                        Fleisch<\/strong><\/p>\n

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                        • Pute in zwei verschiedenen Marinaden<\/li>\n
                        • Kotelett\u2018s<\/li>\n
                        • Krakauer<\/li>\n
                        • Bratwurst<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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